Weltweit gibt es etwa 12.000 Pflanzen, deren Inhaltsstoffe auf denOrganismus von Mensch und Tier eine lindernde bis heilende Wirkungausüben. Häufig gibt es Überschneidungen zu Gewürz- und Genusspflanzen,die ihren Einsatz ebenso bei Lebensmitteln finden.Wir in der Victualium haben unseren Verarbeitungsschwerpunkt bei Pflanzen,welche in unserer Region zu Hause sind. Nicht zuletzt das direkte undpartnerschaftliche Zusammenwirken mit unseren Erzeugern und Lieferantenerlaubt uns die Herstellung herausragender Qualitäten. Besonders gernearbeiten wir mit Rohstoffen aus biologisch-dynamischem Landbau.Heute verarbeiten wir im Schwerpunkt folgende Pflanzen und nutzen dabeinach Möglichkeit alle Pflanzenbestandteile:▪Aronia (Aronia melanocarpa)▪Holunder (Sambucus nigra l.)▪Himbeere (Rubus idaeus)▪Johannisbeere (Ribes nigrum)▪Linde (Tilia)▪Pfefferminze (Mentha piperita)▪Rhabarber (Rheum rhabarbarum)▪Salbei (Salvia officinalis)▪Sauerkirsche (Prunus cerasus)▪Zitronenverbene (Aloysia citrodora)ImpressumEnglish